Vaessen Schoemaker

Lebensmittelkonzepte

Vaessen-Schoemaker B.V. ist ein Familienunternehmen mit Wurzeln in Deventer. Es wurde 1946 von Hubert Vaessen und seinem Schwiegersohn Paul Schoemaker gegründet. So innovativ, wie die Gründer damals waren mit der Entdeckung, dass Phosphate hervorragende wasserbindende Eigenschaften bei Fleischprodukten aufweisen, wird heute viel Forschung auf dem Gebiet alternativer natürlicher Zutaten , die als Ersatzstoffe für Phosphate in Fleischprodukten verwendet werden können, betrieben.

In den siebzig Jahren seit der Gründung von Vaessen-Schoemaker stand die Innovation immer im Vordergrund des Unternehmens und hat zu einem großen Erfahrungsschatz, viel Wissen und technologischen Entwicklungen geführt, mit dem Ergebnis, dass viele erfolgreiche und bewährte Konzepte für die Fisch-, Fleisch-, Convenience- und Backwarenindustrie entstanden.

Wir sind im Augenblick auf dem besten Weg, eine führende Position auf dem Gebiet natürlicher Haltbarkeit, Bindung und herzhafter Füllungen zu erobern. Geschäftsführer und Eigentümer Ad de Haas: “Dieses Ziel kann man verwirklichen, wenn man den Fokus auf den Kern der Firma hält und die Vision nicht verliert.” Zwanzig Prozent der Mitarbeiter ist täglich mit der Produktentwicklung beschäftigt. Die Firma arbeitet konstant an Produktverbesserung, Optimierung und Erneuerung, vor allem als Co-Hersteller mit den Kunden zusammen. Als Unternehmen legen wir viel Wert auf offene und transparente Zusammenarbeiten mit Partnern in der Wertkette. Gemeinsam mit Kunden werden neue Produktkonzepte entwickelt. Die für diese Konzepte benötigten Mischungen funktioneller Zutaten werden an unserem Produktionsstandort in Deventer hergestellt.

Exportziel
In den letzten Jahren ist der Umsatz jährlich um 10% bis 20% gestiegen. Dabei ist es das Ziel, innerhalb von 5 Jahren den Umsatz zu verdoppeln. Unsere Konzepte können auf der ganzen Welt angewendet werden. Wo der Wunsch nach Wertschöpfung entsteht, gibt es mehr als genug Möglichkeiten für uns.